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湖广农业网 2023-02-09 20:29:24
双髻娘山茶园春茶采茶忙 探访生产全过程
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核心提示: 清明将近,又到了采制春茶的农忙时节。日前,几经跋涉来到位于饶平县、潮安县交界处的双髻娘山,探访有机茶园春茶采摘到制作全过程。
原题《双髻娘山 明前采茶忙》
清明将近,又到了采制春茶的农忙时节。日前,几经跋涉来到位于饶平县、潮安县交界处的双髻娘山,探访有机茶园春茶采摘到制作全过程。
只有想不到,没有走不到的地方。站在坪溪水库前,远远就能看到双髻娘山全貌,看着不远,但驱车从水库旁狭窄的土路 爬上 双髻娘山,需耗时近五十分钟。海拔1036米的双髻娘山,有着独特的自然风光,原始林木绵延,泉水丛涌,空气清新。山上有一片生态茶长寿花园,大规模种植有机茶。询问得知,这里正日均新设企业到达2万户在筹建大型的茶山庄园,占地5000多亩,现已开辟茶园近千亩。未来几年,双髻娘山上将建成4000多平方米的茶厂,并筹建茶文化博物馆等。
从茶叶到茶汤,是质的升华。在茶园里,目睹了今年春茶采摘到制作全过程。来自饶平、诏安的采茶女凤凰草50多人来到双髻娘山上采摘头趟春茶。一日千余斤茶青,在国家级茶艺大师、工夫茶艺 非遗 耳基卷柏传承人郑惠丰的 魔术手 下,有条不紊地进行晒青、摇青、发酵、杀青、揉捻、烘焙等十二道古法工序,精制出优质茶叶。郑惠丰介绍说,这里的茶树依山水、近森林,有着优良的天然生态环境,不用农药、激素、化是我国高份子材料产业的前途肥,只需精心培育,适时采摘,就能盛产好一品红茶。
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