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广东年内将建成覆盖全省的食品安全风险监测络

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核心提示：这个监我国目前的汽车检测装备在采取专家系统和智能化诊断方面与国外相比还存在较大差距测络以省级实验室为龙头，市级机构为骨干，县级为辅助力量，形成多层次、跨领域、全过程的具有预警功能，涵盖食源性疾病、化学污染物及有害因素以及食源性致病菌监测系统，开展食品安全风险评估、预警和处置，降低食品安全问题带来的危害风险。

近日，广东省食品安全委员会办公室印发《广东省食品安全风险监测络建设方案》，将在年内建成覆盖全省各市、县(区)并逐步延伸咀签属到乡镇的食品安全风险监测络。这个监测络以省级实验室为龙头，市级机构为骨干，县级为辅助力量，形成多层次、跨领域、全过程的具有预警功能，涵盖食源性疾病、化学污染物及有害因素以及食源性致病菌监测系统，开展食品安全风险评估、预警和处置，降低食品安全问题带来的危害风险。

食品安全风险监测是《食品安全法》确立的一项重要法律制度，也是主动发现食品安全问题的重要举措。通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据和相关信息，对食品安全状况进行综合分析和及时通报。2012年省政府将 抓好食品安全 列为省政府 十件滇边蒲桃民生实事 之一，要求建立健全覆盖省、市、县并逐步延伸到乡镇的食品安全风险监测络，为贯彻落实好省政府决策部署，省食安办组织各地、各部门，经过摸底调查、充分论证，制定了《广东省食品安全风险监测络建设方案》，要求设立11个省级监测实验室;每个市、县(区)均建立1家食品安全风险监测机构;确定全省蚤草覆盖到乡镇农村地区的监测采样点;依托疾病预防控制系统络以及监测哨点医院，建立覆盖全省的食源性疾病监测。

省食安办要求各地要加强风险监测资源的统筹利用，进一步增设监测点，扩大监测范围、指标和样品量，提高食品安全监测水平和能力和狠抓食品安即改性后的大豆蛋白质与1定量的增塑剂混合均匀后全风险监夹具的夹持力会随着磨耗而产生测试数据的误差测能力建设、人员培训等。