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1、大白菜是生活中很常见的家常菜，做法简单又好吃，大家都可以在家做来吃的。以下是大白菜炒鸡蛋的做法介绍，欢迎阅读。制作大白菜炒鸡蛋的食材。大白菜炒鸡蛋的做法步骤。大白菜用手撕成合适的大小，多一点，这个东西很骗人的说~~。放少量的盐，用筷子抽打，将蛋黄搅开。倒入蛋液，迅速的划开，注意别把鸡蛋炒糊了。将炒熟的鸡蛋盛出来。

2、锅底留油，爆香蒜和姜。放入大白菜，放点盐、鸡精，翻炒。至大白菜变软后，放点酱油提色。将炒好的鸡蛋倒入白菜中，翻炒均匀。OK了，好吃的大白菜炒鸡蛋就完工了，上桌。白菜顾名思义,就是菜的颜色本身多半都为白色的,如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话,那么建议可以舍弃了,不妨选购其他更好的白菜。如果整个白菜有外露的部分是青色的话,也不要紧的,这一点是被允许的,因为这外露的部分是曾经被太阳照射过,所以才变成青色的。

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虾米放入温水中泡软，捞出，沥干水分。锅中倒1大匙油烧热，爆香姜片、虾米。放入大白菜，用中火炒至菜叶变软。加入调味料，用大火炒均匀即可。肉炒白菜的家常做法大全怎么做好吃视频。炝大白菜的家常做法大全怎么做好吃视频。清炒白菜的家常做法大全怎么做好吃视频。腌大白菜的家常做法大全怎么做好吃视频。腌白菜的做法1.准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面2.过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。

撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助于入味4.经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了，5.一碗粥、一道小菜、一个茶鸡蛋，一顿既营养又丰盛的早餐就完成了。

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