香菇洋白菜豆腐大白菜香菇豆腐的做法六苞藤属
湖广农业网 2023-02-08 20:23:51
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1、豆腐制作工艺简单食用方便的特点。低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。小编整理了白菜香菇豆腐汤的做法,欢迎阅读。白菜香菇豆腐汤的做法步骤。准备好食材,喜欢用叶子烧汤,杆可以炒这吃,豆腐是嫩豆腐。姜切片,放少许油炒制,放入小半锅水。白菜叶,香菇放盆里搓洗一下。香菇洗净后切片,白菜切丝,豆腐切厚片,葱切段。
2、锅里水开后,倒入切好的香菇。煮至香菇半透明,放入白菜丝。水再次开后,放入豆腐片,翻一下,再放入盐等调料,再放香葱段,就可起锅,装盘时,淋少许香油。民间有用白菜治感冒的验方,其方法是用白菜杆根加红糖、姜片、水煎服,或用白菜根三个、大葱根七个,煎水加红糖,趁热饮服,盖被出汗,感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤,每晚睡前洗冻疮患处,连洗数日即可见效。
香菇洋白菜豆腐相关拓展
香菇小白菜豆腐
小白菜炖豆腐是采用小白菜、水豆腐为主要食材一同烹饪而成家常菜,味道鲜甜、营养丰富,而且还有生津、润燥、宽肠通便的功效。味甘、淡,有生津润燥的功效,而小白菜性平,含有丰富的汁水,也有清热除烦的功效,因此小白菜炖豆腐适合热性体质、上火、口渴、烦躁、咽喉肿痛的人群食用。豆腐属凉性,小白菜性平,做成小白菜炖豆腐还是有寒凉之气,且富含水分,适量食用,有助于缓解体内燥热,起到润肺去燥,辅助治疗肺热咳嗽的作用。
小白菜炖豆腐还有利尿通淋、健脾利湿的功效,适合尿赤、尿频、身体水肿的人群食用。现代营养学认为,小白菜中含有丰富的钾盐等矿物质,有利水消肿之效。小白菜炖豆腐中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
大白菜香菇豆腐的做法
这种方法即使是在夏天鲜豆腐也可以保存很长时间而不坏。这种方法我已经试过很多次了,真的不会变味。刚买的嫩豆腐的保存方法。买来的新鲜豆腐如果一时吃不完,保存一天后往往就会变味,尤其是夏季。新鲜豆腐的保鲜方法也很简单,很容易就能延长豆腐的保鲜期,食用时依然鲜嫩如初。在小盆里倒点热开水,放点食盐化开成盐水,放凉后把鲜豆腐泡在盐水里,并让豆腐完全浸没在水中。
这样可以保鲜5~7天,味道鲜嫩如初,还可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内,保鲜的时间更长。将豆腐放在锅内,用35%的盐水煮20分钟左右,捞出晾凉,放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子,如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后,密封起来,使坛内与外界空气隔离,放在阴凉通风处。
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