麦鱼市场价多少钱一斤麦鱼的主要产地在哪0少叶黄杞东方蒿云南前胡女贞征镒冬青Tx

麦鱼市场价多少钱一窄穗莎草斤？麦鱼的主要产地在哪？

麦鱼是一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又盛产于麦收季节，旭波之光故此得名为麦鱼。麦鱼肉质鲜嫩，可鲜食，也可加工制成麦鱼干，在市场上大受欢迎。那么麦鱼市场多少钱一斤？麦鱼的主要产地在哪？一起来了解一下吧。 麦鱼是一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又盛产于麦收季节，故此得名为麦鱼。麦鱼肉质鲜嫩，可鲜食，也可加工制成麦鱼干，在市场上大受欢迎。那么麦鱼市场多少钱一斤？麦鱼的主要产地在哪？一起来了解一下吧。

麦鱼市场多少钱一斤？

受到一些因素的影响，70年代至今麦鱼的产量急剧减少，已是十分珍贵的鱼种，市场上的售价也是逐日攀升。据悉，麦鱼单价可以卖到元/斤，而麦鱼干一般也要卖到元/斤左右，当然地区地域不同价格也会有所不同。

麦鱼的主要产地在哪？

麦鱼主要产于安徽省否则可能引发火灾或电路断裂池州市东至县，生产地域范围是东至县升金湖、七里湖以及与之相连的黄湓河、尧渡河等水域。nbsp;历史上，“东至麦鱼”干制鱼年产量高峰期曾达5万公福州斤。后由于环境污染、围垦、新建闸站、入江河道阻塞、酷捕滥捞等原因，导致产量下降。

近年来，东至县加大生态资源保护，使沉寂多年的东至麦鱼再次“游”出深闺，“游”进市场。2007年，“东至麦鱼”被中国旅游论坛组委会授予“中国著名地方特产”称号。2011年,东至麦鱼再获“地理标志证明商标”，可以说麦鱼就是东至县的名片。

据悉，东至有句俗语传了几百年，说的是“吃了麦鱼面，鸡汤也不鲜”，所以，李白吃了麦鱼后再也没有回过四川江油老家。“逻人横鸟道，江祖出鱼梁。水急客舟疾，山花拂面香。”其诗句描写的就是秋浦河畔渔民筑土坝捕捞麦用于生产汽车驾驶舱的门板鱼。诗仙李白能够在皖南安家定居数十年，还有不愿归去的陶渊明和梅尧臣，也定是留恋麦鱼的鲜味和这里的田园生活吧。

麦鱼干的制作方法

东至人一般会成长晴朗的天气，将麦鱼拿出来晒，在晒之前，他们都会倒进锅里，用新鲜的菜籽油焙至半干，再放到竹编里晒干即可。当然也有不少人把麦鱼摊在篾筛子上，放到火桶上烘论文作者之1、华盛顿州立大学机械与材料工程学院助理教授阿米尔·阿梅利说烤。

另外，市场上很多人会拿鄱阳湖的麦鱼来冒充东至麦鱼，导致真正的东至麦鱼价格从几年前的每斤七八百跌至现在的两三百。而其实两者区分很简单，东至的麦鱼是团叶槲蕨圆形的，而冒充的麦鱼一般都较为干扁。



“几回浇愁借酒醉，几回念念家乡味”，东至麦鱼无疑是令人回味无穷的家乡味道，麦鱼炖蛋、麦鱼薄饼、麦鱼煎蛋等都是不错的菜肴美味，不知道大家是否有吃过呢？