“地三鲜”的家常做法，营养美味

“地三鲜”的家常做法，营养美味

地三鲜的家常做法，营养美味

首先我们需要准备的材料有:

①、洋葱1个（洗净，切成小块备用）

②、土豆1个（削皮洗净，切成菱形薄片，用清水洗去淀粉备用）

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③、青椒2个（洗净，切成小块备用）

④、大蒜4个（剥皮洗净，切成片备用）

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⑤、花椒，生抽，香醋，蚝油，盐，鸡精，干辣椒各适量

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步骤:

第一步、锅中加入适量清水，待水烧开后，倒入土豆片焯水30秒，捞出滤干水分备用。

第二步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入适量花椒，蒜片，干辣椒炒香，再倒入土豆片翻炒均匀。

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第三步、翻炒均匀以后，再倒入洋葱块和青椒块翻炒均匀。

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第四步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量香醋，适量蚝油翻炒均匀，再炒大概三分钟左右就可以出锅装盘。

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那么一道营养美味，下酒又下饭的地三鲜就做好了。

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