2021年7月广东省水产产销形势分滇刺榄
湖广农业网 2022-09-15 11:51:25
2021年7月广东省水产产销形势分
一、草鱼、罗非鱼出塘量增加 草鱼出塘量增加。新冠肺炎疫情反弹带来的影响逐渐消退,水车运输恢复通畅,加之本月草鱼塘头行情利好,基地适时出塘,带动草鱼出塘量增加。据省农业信息监测体系数据,7月我省菜篮子基地草鱼出塘量环比增加73.5%,出塘量定基指数为25.2%,较6月增加10.7个百分点。 草鱼出塘量定基指数走势图 罗非鱼出塘量增加。为减少养殖密度,避免高温环境下罗非鱼发生链球菌病,养殖基地加快出塘;且华南港口运力恢复后加工厂为及时交付订单增加原料收购,双重拉动罗非鱼出塘增加。据省农业信息监测体系数据,7月基地罗非鱼出塘量环比增加103.8%,出塘量定基指数为535.4%,较6月增加272.7个百分点。 罗非鱼出塘量定基指数走势图 加州鲈鱼出塘量减少。今年早期投苗的加州鲈鱼仍处于生长期,存塘规格以0.3-0.4公斤/尾居多,预计将在9月达到上市规格,因养殖端可供上市加州鲈鱼存塘减少,7月我省加州鲈鱼出塘量环比减少26.4%。 南美白对虾出塘量减少。高温下,南美白对虾快速生长,可供上市对虾存塘量增加,但餐饮食肆对虾消费需求平淡,7月我省南美白对虾出塘量环比减少24.2%,出塘量定基指数为12.9%,较上月减少4.2个百分点。南美白对虾出塘量定基指数走势图 鱼虾存塘量以增为主。高温天气下,鱼虾保持快速生长,我省菜篮子基地南美白对虾存塘量环比增加13.1%;加州鲈鱼基地陆续投放新苗,存塘量环比增加14.9%;草鱼存塘量环比持平;而罗非鱼因大量出塘,导致存塘量环比减少10.4%。 二、水产品总交易量增加 随着广州市封控区农贸市场逐渐复市,以家庭为单位的水产品消费需求增加,市场流通量回升,且暑假来临,商场餐饮食肆消费呈现升温态势,提振批发市场水产品交易量。据省农业信息监测体系数据,7月我省定点批发市场水产品总交易量环比增加7.7%,草鱼、罗非鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲢鱼和南美白对虾6个大宗水产品交易量占总交易量96%。其中,鳙鱼市场交易量环比增加1.9%;受高温天气影响,本月省外鲫鱼供应减少,导致鲫鱼市场交易量环比减少1.5%;鲢鱼市场交易量环比增加31.6%;草鱼市场交易量环比增加5.1%,交易量定基指数为44.0%,较上月增加2.1个百分点;罗非鱼市场交易量环比增加10.3%,定基指数为39.7%,较上月增加3.7个百分点;南美白对虾市场交易量环比增加34.1%,定基指数为70.5%,较上月增加17.9个百分点。草鱼、罗非鱼、南美白对虾市场交易量定基指数走势图 三、鱼虾出塘价格上涨 随着新冠肺炎疫情趋势缓和,基地出塘通畅,塘头行情向好,且高温天气下加州鲈鱼和南美白对虾养殖、运输环节风险增加,导致鱼虾塘头价格普遍上涨。 草鱼出塘均价上涨。据省农业信息监测体系数据,我省规格在1.5公斤以上/尾的草鱼出塘均价为17.4元/公斤,环比上涨5.4%,出塘成本为13.8元/公斤,环比持平,出塘盈利3.6元/公斤,环比上涨32.5%。草鱼价格及出塘盈利走势图 罗非鱼出塘均价环比上涨。据省农业信息监测体系数据,规格在1.2公斤以上/尾的罗非鱼出塘均价为13.9元/公斤,环比上涨4.4%,出塘成本为10.8元/公斤,环比上涨6.1%,出塘盈利为3.1元/公斤,环比持平。 罗非鱼价格及出塘盈利走势图 加州鲈鱼行情上涨。本月规格在0.5公斤以上/尾的加州鲈鱼出塘均价为26.9元/公斤,环比上涨1.6%;出塘成本为22.9元/公斤,环比上涨1.2%,出塘盈利为4.0元/公斤,环比上涨4.0%。 南美白对虾出塘均价上涨。7月60条/公斤的南美白对虾出塘均价为54.6元/公斤,环比上涨3.7%,出塘成本为31.4元/公斤,环比上涨4.3%,出塘盈利为23.2元/公斤,环比上涨2.9%。南美白对虾价格及出塘盈利走势图 四、水产品市场批发均价涨跌互现 因市场消费需求回升,草鱼市场批发均价上涨,据省农业信息监测体系数据,省内定点批发市场草鱼批发均价为15.9元/公斤,环比上涨1.9%。 随着罗非鱼、鲢鱼、鳙鱼和南美白对虾市场流通量增加,市场供应缓解,批发均价环比回落,据省农业信息监测体系数据,罗非鱼市场批发均价为12.6元/公斤,环比下降3.0%;鲢鱼批发均价为13.4元/公斤,环比略降0.6%;鳙鱼市场批发均价为15.4元/公斤,环比下降4.5%;南美白对虾批发均价为76.5元/公斤,环比下降4.5%。 受市场流通量减少影响,鲫鱼批发均价环比上涨,据省农业信息监测体系数据,鲫鱼批发均价为19.5元/公斤,环比上涨5.2%。
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